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吟醸生詰酒 蔵王の雪どけ

この日本酒を評価
吟醸生詰酒 蔵王の雪どけ - 寿虎屋酒造株式会社 山形県の吟醸 日本酒
説明

蔵王の雪解け水を連想させる名を持つ吟醸生詰酒。出羽燦々を50%まで磨き、瓶詰め前に一度だけ火入れした生詰タイプで、新鮮な吟醸香を保ちながら甘みと酸のバランスが心地よい。

製品仕様
カテゴリ吟醸
産地山形県
精米歩合50%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類吟醸(Ginjo)とは?

軽やかで繊細な花や果実の香り。食中酒としても最適。

吟醸について詳しく見る

販売店・価格

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寿虎屋酒造株式会社

山形県
蔵の前を流れる高瀬川にはヤマメや岩魚が生息し、夏には蛍が舞うほど豊かな自然環境に囲まれた蔵元です。そのような自然の恵みを存分に活かした酒造りを行っています。
創業1715
銘柄花城寿
所在地93-1 Nakazato Kitada Yamagata Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒質から相性の良い料理カテゴリの一般的な目安です
🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
グリーンカレー
スパイシー
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine