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旦 Premium 山廃純米大吟醸 山田錦

この日本酒を評価
🍶
説明

兵庫県富士前水郷の特区A地区で最高級の山田錦を醸造したプレミアム山岳大吟醸です。最高級の酒米である山田錦を30%まで精米し、山で贅沢に熟成させました。米由来の酸味と風味が豊かに広がり、口に含むとまろやかな味わいが自然に溢れ出します。まさにプレミアムな食酒です。

製品仕様
カテゴリJunmai Daiginjo
産地Yamanashi
銘柄
使用米Yamada Nishiki
アルコール度数17%
精米歩合30%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

1
取扱店
1
オファー
¥27,500
最安値(税込)
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笹一酒造株式会社

笹一酒造株式会社

山梨県
1661年に花田屋として始まり、1919年に笹一酒造として改称・統合しました。「笹」は酒を意味し、「一」は日本一を意味します。富士山の伏流水が流れるこの地で、数十年かけて濾過された清冽な名水を仕込み水に使用し、高品質の酒造好適米と伝統的な酵母・乳酸菌を活かした純米・山廃造りで、香りと味わいの調和を大切にした食中酒を目指しています。
創業1661
銘柄
所在地26 Yoshikubo Sasago Otsuki Yamanashi
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食