大吟醸 盛升

山田錦を40%まで磨いて醸したこの盛升大吟醸は、神奈川県厚木市の小金井酒造によるもので、2015年から2025年まで11年連続で全国新酒鑑評会金賞を受賞しています。東丹沢山系の湧き水を仕込み水に使い、リンゴを思わせる華やかな香りとなめらかで上品な後口が特徴です。