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Daiginjo Amanohotaru Junanayamonogatari

🍶
説明

Inspired by the novel set around Tottori's Eko Junanaya festival, this daiginjo uses Yamada Nishiki and the ultra-soft snowmelt water filtered through the Oku-Daisen beech forest at 800 meters elevation. The water's hardness of approximately 20 contributes a mellow, clean character to the sake.

製品仕様
カテゴリDaiginjo
産地Tottori
アルコール度数15%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

大岩酒造本店株式会社

鳥取県
初代・大岩太郎氏が1907年にこの地で酒蔵を創業しました。海抜約800mの奥大山から流れる清冽な水と奥山産の高品質な鳥取県米を使い、豊かな自然の恵みのもとで昔ながらの製法を守りながら、飲む人の笑顔を思い描いて特別な酒造りを続けています。
創業1877
銘柄祝峰岩泉
所在地1872 Eo Eo Eo Kofu Hino Tottori

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine