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ちょっとおまち

この日本酒を評価
ちょっとおまち - 合資会社高橋酒造店 山形県の純米 日本酒
説明

岡山県産雄町を58%まで磨いた純米酒。「ちょっとおまち」の名の通り、杯を置けなくなるほど飲み飽きしない味わいが持ち味。冷酒ではすっきりとキレよく、燗では雄町ならではのコクある甘旨味がじっくりと開く。鳥海山の伏流水が醸す、温度で表情を変える食中酒。

製品仕様
カテゴリ純米
産地山形県
アルコール度数15.5%
精米歩合58%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

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販売店・価格

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合資会社高橋酒造店

山形県
明治35年、山形・秋田県境に位置する蔵で創業し、山の伏流水を使って酒を醸しています。
創業1902
銘柄東北泉
所在地57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食
出汁巻き卵
和食
肉じゃが
和食
うなぎ蒲焼
和食
西京焼き
和食