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この日本酒を評価
東一 純米大吟醸 - 五町田酒造株式会社 佐賀県の純米大吟醸 日本酒
説明

調和のとれた香りと、長く続く上品な味わい。

製品仕様
カテゴリ純米大吟醸
産地佐賀県
銘柄東一
アルコール度数16%
精米歩合39%
味わいプロファイル
穏やか
華やか
軽快
濃醇

カテゴリと精米歩合からの推定です。実測値ではありません。

日本酒の種類純米大吟醸(Junmai Daiginjo)とは?

日本酒の最高峰。純米仕込み、添加アルコールなし、極限の精米が生む華やかな一杯。

純米大吟醸について詳しく見る

販売店・価格

4
取扱店
4
オファー
¥4,235
最安値(税込)
国・地域オファー最安
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飲めるお店

1 venue

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レビュー

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五町田酒造株式会社

佐賀県
「人、米、そして蔵が一体となって良い酒を醸す」を信条に、「米から育てる酒蔵」を標榜しています。1922年創業で、1988年には入手困難だった山田錦の自社栽培を開始。蔵周辺の田んぼで地元の人々と杜氏が共に酒米を育て、年ごとの気候と米の状態を見極めて仕込みに臨んでいます。また、均一な蒸し上がりを可能にする木製の甑や独自設計の吟醸仕込みタンクなど、独自の道具にもこだわっています。
創業1922
銘柄東一
所在地2081 Gotomachi Shiota Ureshino Saga
📖 日本酒ガイド

ペアリング

料理タイプの目安

この酒のカテゴリから導いた一般的な目安です。この銘柄固有の分析ではありません。
茶碗蒸し
和食
西京焼き
和食
寄せ鍋
和食
豆乳鍋
和食
焼き鳥(塩)
和食
焼き鳥(タレ)
和食
煮魚
和食
おでん
和食