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明石鯛 大吟醸 原酒

明石酒類醸造  ·  兵庫県
3.5★★★☆(1)
明石鯛 大吟醸 原酒 - 明石酒類醸造 兵庫県の大吟醸 日本酒
説明

地元兵庫県産山田錦を低温で1ヵ月じっくりと醗酵させて大吟醸原酒は仕上がります。華やかな香りとドライな味わいが特徴で、日本酒が本来持つ「旨み」と「香り」が際立つフレッシュさを感じるお酒です。

製品仕様
カテゴリ大吟醸
産地兵庫県
アルコール度数17%
精米歩合38%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類大吟醸(Daiginjo)とは?

華やかな香りと上品な味わい。醸造アルコール添加でフローラルな香りを引き立てる。

大吟醸について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

明石酒類醸造

兵庫県
1918年に兵庫県明石市で創業し、1960年から日本酒の製造を開始しました。「酒と笑いと幸せをすべての人に」という社是のもと、受け継がれてきた伝統を大切にしながら新たな価値を創造しています。2005年以降、英国を中心に輸出に取り組み、ロンドンの高級百貨店やスター付きレストランなどへも届けられるようになり、現在はフランスをはじめとするヨーロッパ全域と米国でも「SAKE AKASHI-TAI」としてプレミアムブランドの地位を確立しています。
創業1860
銘柄明石鯛
所在地No. 1 3rd 3rd Yawata Akashi Hyogo

Check-In & Reviews (1)

Will Chesak's avatar

Will Chesak

Sep 20, 2023, 12:28 AM

Rating stars
3.50
Prob needs some food - cheese board like cheddar or something harder, Turkey casserole like Gma C; like dry but almost too anise/baking spice; abv is there but doesn’t get too big
🥇
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
西京焼き
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
豆乳鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
うなぎ蒲焼
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine