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飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77

飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77
説明

Rice polished to 60% undergoes yamahai fermentation at Hiraizumi Hompo in Akita in this No. 77 selection from the Maruhi limited series. One of Japan's oldest breweries (founded 1487), it produces this expression using traditional wild-lactic starter cultivation.

製品仕様
カテゴリ純米
産地秋田県
アルコール度数15%
精米歩合60%
味わいプロファイル
甘口
辛口
軽快
濃醇
爽やか
芳醇
低酸
高酸
なめらか
ふくよか
日本酒の種類純米(Junmai)とは?

豊かな旨味が特徴の純米酒。日本の日常に寄り添う定番の一杯。

純米について詳しく見る

価格情報は日本国内からのみ閲覧可能です。

飛良泉本舗

秋田県
1487年創業で、日本で三番目に古い蔵元とされ、山廃仕込みに力を入れてきた。
創業1487
銘柄飛良泉
所在地59 Hirasawa character Nakamachi Nikaho Akita

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🥇
焼き鳥(塩)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
しゃぶしゃぶ
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
寄せ鍋
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
茶碗蒸し
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
焼き鳥(タレ)
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
煮魚
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
おでん
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
出汁巻き卵
和食
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine