北宝

北宝は、日本最北端に近い酒産地の一つである北海道小樽市で1879年に創業した山二渡辺が醸しています。1926年に建てられた歴史ある店舗は、地元醸造の酒を販売するために設けられたもので、現在も小樽の裏小樽モンパルナス文化複合施設の一部として保存されています。北宝は北海道の寒冷な気候と清澄な水を活かし、北の大地の酒造りアイデンティティに根ざした酒を追求しています。