福知三万二千石

福知三万二千石は京都府福知山で最後に残った酒蔵・東和酒造の旗艦銘柄であり、ブランド名は藩の歴史的な石高に由来する長い酒造りの歴史を物語っています。2011年に廃業の危機を迎えましたが、蔵主の娘・今川純が蔵に戻り、自家井戸水と地元産米を使って醸造を復活させました。独自のラベルデザインが特徴の六感シリーズも展開していますが、福知三万二千石は蔵の原点と地域的アイデンティティの象徴であり続けています。