Shuho

Shuho(酒峰) est une marque de saké de Shuho Sake Brewery (Yamagata, Japon). Découvrez ses 24 sakés sur OneSip.

Établie en 1890 dans le quartier Yanbe de Yamagata City, la Shuho Sake Brewery a repris sa production en 1967 après une suspension due à la guerre et s'est depuis forgé une réputation parmi les meilleurs producteurs de ginjo de Yamagata. Sous son maître brasseur actuel, un ancien scientifique en communications par fibre optique revenu à l'entreprise familiale, la brasserie élabore presque exclusivement des sakes de classe ginjo et exporte vers plus de douze pays.