Sakunohana

Sakunohana Shuzo a été fondée en 1892 à Saku, dans la préfecture de Nagano, un bassin de haute altitude dont le climat frais, l'air pur et l'eau pure en ont fait un foyer naturel pour un brassage de sake soigné. La brasserie produit du sake incluant des variétés utilisant 100 % de riz Hitogokochi cultivé au Nagano, avec un style réputé pour son arôme élégant, son corps bien arrondi et sa finale sèche et nette.