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Sakunohana Karakuchihonjozo

by Sakunohana Shuzo Co.,Ltd  ·  Nagano
3.5★★★☆(1)
Sakunohana Karakuchihonjozo
Description

Sakunohana Karakuchihonjozo est un honjozo sec utilisant du riz cultivé à Nagano poli à 59 %, produit par Sakunohana Shuzo. L'emplacement de la brasserie sur le plateau de Minami-Saku à Nagano, alimenté par l'eau de source alpine, contribue à la sécheresse nette et précise qui définit cette expression quotidienne.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
ABV15%
Polish Ratio59%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Sakunohana Shuzo Co.,Ltd

Nagano
Une kura au nord, à Sakuhei, avec une vue sur le mont Yatsugatake depuis Asama Sannan. La kura s'attache à élaborer un sake délicieux dans un environnement adapté, avec un climat frais et une eau de qualité.
Est.1892
BrandSakunohana
Address620 Shimogoshi Saku Nagano

Check-In & Reviews (1)

Germain Fenger's avatar

Germain Fenger

Nov 18, 2024, 9:31 AM

Rating stars
3.50
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine