Hatomasamune

Hatomasamune est la seule brasserie de sake à Towada City, préfecture d'Aomori, située dans le paysage époustouflant du Parc National du Lac Towada et du Mont Hakkoda. La brasserie adhère à une philosophie selon laquelle le sake local est la cristallisation de la culture gastronomique locale, cherchant à produire un sake qui exprime pleinement la saveur du riz de la région. Cet engagement envers l'identité régionale a fait de Hatomasamune l'expression définitive du sake d'un des coins les plus pittoresques du Tohoku.