Hananoka Shuzo
花の香酒造株式会社
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La destilería 'Hana no Ka' está enclavada en las montañas de Wazui-cho, en el distrito de Tamana, prefectura de Kumamoto, en el corazón de una tierra arrocera de 2000 años declarada patrimonio japonés. Todo el arroz se produce en Wasami-cho, ya que se cultiva en arrozales irrigados por la misma fuente. Fiel a su evocador nombre, la destilería aspira a crear un sake único, perfumado, elegante y delicado, a imagen de Wasui-cho.
- Fundada en
- 1902
- Marcas principales
- Ubusuna、Hananoka
- Tipos de sake
- Junmai Daiginjo · Junmai · Junmai Ginjo
- Ubicación
- Más sake de Kumamoto →
- Oficial
- hananoka.co.jp · Instagram · Facebook
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- Dirección
- 2226-2 Nishikichi Wasemachi Tamana Kumamoto
- Horario
- 事務所 9:00〜16:00(土日祝を除く)／花回廊 10:00〜16:00
- Visitas guiadas
- Sí
- Tienda
- No
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Ubusuna
10 sakés · ★ 4.5 (3 valoraciones)- Sin precioTaiwán NT$3,600.00〜
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Hananoka
9 sakés · Sin valoraciones- Sin precio
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Trayectoria
- 1414The Kanda family's ancestors moved from Kyoto to Tamana District, Higo Province.
- 1902Kanda Kakuji and his son Mosaku founded Hananoka Shuzo.
- 1992The company was incorporated as Hananoka Shuzo Co., Ltd.
- 2011Kiyotaka Kanda became the 6th-generation head of the brewery.
- 2015The junmai sake 'Ouka', made with locally grown Yamada Nishiki rice, was born.
- 2017The Kikuchi River basin was certified as a Japan Heritage site, and the brewery received various awards.
- 2021The brewery adopted 'Ubusuna' as its guiding philosophy.
- 2022The 'Ubusuna' product line was launched.