Takenosono

Takenosono es producido por Yano Shuzo, fundada en 1796 en Kashima, prefectura de Saga, donde el propietario de novena generación actúa simultáneamente como presidente y toji. El nombre de la marca, que significa jardín de bambú, fue otorgado con el deseo de que el sake sea tan flexible y vital como el bambú, y la cervecería es conocida en Saga por producir sake seco y refrescante utilizando arroz de elaboración tanto local como seleccionado a nivel nacional.