Reizan

Fundada en 1762 en Takamori Town, prefectura de Kumamoto, Yamamura Shuzo elabora Reizan desde hace más de 260 años a una altitud de aproximadamente 550 metros en el borde exterior del monte Aso. El nombre honra al propio volcán, históricamente venerado como una montaña sagrada, y el sake refleja ese entorno: inviernos fríos, agua de montaña pura y un carácter limpio y seco que lo ha convertido en un querido sake de mesa local para generaciones.