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Descripción
Honjozo de grado Josen de la destilería Yamamura Shuzo, la bodega de las tierras altas del Aso en Kumamoto que opera desde 1762. Elaborado con agua subterránea del monte Aso que fluye a temperatura constante durante todo el año, el sake refleja el compromiso de la bodega con un carácter de bebida refrescante y sin pretensiones.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reseñas
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Yamamurashuzou & Co.
Kumamoto
La relación entre creador y bebedor está en el corazón de la filosofía. El sake 'Reizan de Aso', transmitido y desafiado sin cesar, es verdaderamente un sake de Aso, moldeado por el arroz, el agua y las personas de Aso.
Fundada en1762
MarcaReizan
Dirección1645 Takamori Takamori Aso Kumamoto
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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Chawanmushi
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Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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