Keigetsu

Nombrada en honor al escritor y viajero de la era Taisho Otochu Omachi, celebrado por su amor al sake y los viajes, la marca Keigetsu es elaborada por Tosa Shuzo en el interior montañoso de la región Tosa-Reihoku de la prefectura de Kochi. Bajo un nuevo liderazgo, la cervecería se reconvirtió completamente a la producción premium de junmai y junmai daiginjo, siguiendo un enfoque de terroir con arroz local Ginnoyume cultivado en los arrozales que rodean la cervecería situada a 350-600 metros de altitud, obteniendo reconocimiento en el International Wine Challenge y Kura Master.