Descripción
Un Tokubetsu Junmai limpio y seco (valor sake +11), elaborado con el arroz 'Akitsuho' de la región Tosamin Kita, pulido al 60%. Acompaña perfectamente los platos de pescado como tataki de bonito, sashimi y pescado estofado.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónKochi · Kochi Tokubetsu Junmai →
BodegaTosa Shuzo Co.,Ltd
MarcaKeigetsu
ArrozAkitsuho
Alcohol15%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tosa Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Keigetsu trabaja activamente en la elaboración de sake con arroz cultivado al 100 % en arrozales locales, apoyándose en técnicas tradicionales como el kimoto y el yamahai, con el objetivo de crear un sake de terroir verdaderamente arraigado en la tierra.
Fundada en1877
MarcaKeigetsu
Dirección418 Taai Tosa Tosa Kochi
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