Descripción
Este Junmai Daiginjo utiliza el arroz 'Gin no Yume' de la región Rinhoku de Kochi, pulido al 50%, y la levadura CEL24 de la prefectura de Kochi. Elaborado con esmero en un entorno natural privilegiado.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
BodegaTosa Shuzo Co.,Ltd
MarcaKeigetsu
Alcohol15%
Grado de pulido50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tosa Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Keigetsu trabaja activamente en la elaboración de sake con arroz cultivado al 100 % en arrozales locales, apoyándose en técnicas tradicionales como el kimoto y el yamahai, con el objetivo de crear un sake de terroir verdaderamente arraigado en la tierra.
Fundada en1877
MarcaKeigetsu
Dirección418 Taai Tosa Tosa Kochi
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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