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Sake Brand
Iwamiginzan
Iwamiginzan es producido por Ichinomiya Shuzo, una cervecería ubicada en Oda City, prefectura de Shimane, adyacente al Sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO de Iwami Ginzan, el histórico distrito minero de plata que en su día impulsó la economía japonesa. La cervecería fue fundada hace aproximadamente 120 años y utiliza agua filtrada a través del pie del monte Sanbe, conocido por su perfil rico en minerales. Ichinomiya Shuzo ha revivido la rara variedad de arroz para sake Hachitanryu y continúa desarrollando nuevas expresiones, incluyendo sake espumoso y licores florales, junto a su gama junmai tradicional.
🍶
Products
9 sakes
Lineup
All Iwamiginzan Sakes
Iwamiginzan Tokubetsu Junmai Maboroshinosakamai Kairyohattannagare
iwamiginzan tokubetsu junmai maboroshinosakamai kairyohattannagare
Tokubetsu Junmai
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Iwamiginzan Tokubetsuhonjozou
iwamiginzan tokubetsuhonjozou
60% polishedTokubetsu Honjozo
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Iwamiginzan Junmai Ginjo Sakanishiki
iwamiginzan junmai ginjo sakanishiki
50% polishedJunmai Ginjo
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Iwamiginzan Junmai Ginjo Kairyouhattannagare
iwamiginzan junmai ginjo kairyouhattannagare
50% polishedJunmai Ginjo
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Iwamiginzan Junmai Daiginjo
iwamiginzan junmai daiginjo
40% polishedJunmai Daiginjo
Iwamiginzan Junmai Ginjo Maboroshinosakamai Kairyohattannagare
iwamiginzan junmai ginjo maboroshinosakamai kairyohattannagare
Junmai Ginjo
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Iwamiginzan Junmai Ginjo
iwamiginzan junmai ginjo
Junmai Ginjo
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Iwamiginzan Daiginjo
iwamiginzan daiginjo
40% polishedDaiginjo
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Iwamiginzan
iwamiginzan
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