Bunraku

Bunraku(文楽) es una marca de sake de Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd (Saitama, Japón). Explora sus 21 sakes en OneSip.

Bunraku es la marca fundadora de Kitanishi Sake Brewery, establecida en 1894 en Ageo, Saitama, por Kameichi Kitanishi, quien nombró el sake en honor al teatro de marionetas tradicional que amaba, estableciendo un paralelismo entre la armonía de tres partes de la representación bunraku y el arte de la elaboración. Utilizando agua medianamente dura del sistema montañoso de Chichibu, la cervecería produce sake limpio y apto para las comidas principalmente en el estilo junmai, y actualmente exporta Bunraku a más de veinte países. La marca recibió una medalla de oro en el concurso nacional de sake nuevo y reconocimiento en el IWC en 2019.