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Descripción
Arroz Akebono pulido al 60 % forma este tokubetsu honjozo Oniwaka bajo la marca Bunraku de Kitanishi Sake Brewery en Ageo, Saitama. El nombre Oniwaka hace referencia al luchador de sumo Oniwaka Maruichi, quien popularizó el sake de esta región, y este tokubetsu honjozo ofrece un carácter limpio y bien estructurado, respaldado por el agua calcárea de Chichibu.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
Saitama
La cervecería se inspira en los principios del 'Bunraku', el arte escénico tradicional del que Japón se enorgullece, para guiar su elaboración de sake.
Fundada en1894
MarcaBunraku
Dirección2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
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Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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