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Descripción
Arroz pulido al 40 % forma este daiginjo Daikoshu Toki de Kitanishi Sake Brewery en Ageo, Saitama. El nombre Toki indica una maduración prolongada, y el compromiso de la marca Bunraku con la elaboración de arroz puro y el agua subterránea de Chichibu produce un daiginjo con una profundidad adicional procedente del envejecimiento.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kitanishi Sake Brewery Co.,Ltd
Saitama
La cervecería se inspira en los principios del 'Bunraku', el arte escénico tradicional del que Japón se enorgullece, para guiar su elaboración de sake.
Fundada en1894
MarcaBunraku
Dirección2-5-5 Uemachi Ageo Saitama
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