Von der Brauerei
Gegründet in Meiji 7. Die Marke 'Seisen' wurde so benannt, weil der sake mit dem Shimizu-Wasser zubereitet wurde, das wie ein Brunnen aus Fukudo durch das Kazusa-Bohren entspringt. Mit dem Motto 'den Grundlagen treu zu sein' und 'keine Zeit zu sparen' streben wir nach einem toleranten sake, der den Geschmack der Gerichte verbessert, indem er einen Schritt zurücktritt, ohne zu sehr zu überwältigen. Die Sake-Kultur des 'Japanischen' mit dem 'japanischen' Charakter eines Menschen in die Zukunft tragen. Das ist der Wunsch der Wizo-Brauerei.
