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Toko Seisen

🍶

Description

Toko Seisen ist ein Spezialangebot von Kojima Sohonten in Yamagata, das außerhalb der üblichen Standardkategorien liegt. Der Name deutet auf Reinheit und Klarheit hin und verweist auf einen verfeinerten Brauansatz. Er spiegelt die breitere Palette der Brauerei jenseits ihres Kern-ginjo-Sortiments wider.

Specifications

CategoryOther

RegionYamagata

BreweryKojima Sohonten Co., Ltd.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Kojima Sohonten Co., Ltd.

Yamagata

Bei der Gründung in Yonezawa im 2. Jahr der Keicho-Ära war die Brauerei der Sake-Lieferant von Kenshin Uesugi und besteht bis heute. Sie strebt nach einem Sake-Brauen, das man in den wichtigen Momenten des Lebens in seiner Nähe haben möchte.

Est.1597

BrandToko

Address2-2-3 Honmachi Yonezawa Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Toko Seisen

Kojima Sohonten Co., Ltd.

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