Beschreibung
Dies ist ein neuer Geschmack von reinem Reiswein, der durch die erfrischende Säure einer apfelsäureproduzierenden Hefe geprägt ist.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionChiba · Chiba Junmai →
BrauereiWakura Shuzo Co.,LTd
MarkeSeisen
ReisFusa no Mai, Fusa Kogane
Alkohol15%
Poliergrad62%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Wakura Shuzo Co.,LTd
Chiba
Gegründet in Meiji 7. Die Marke 'Seisen' wurde so benannt, weil der sake mit dem Shimizu-Wasser zubereitet wurde, das wie ein Brunnen aus Fukudo durch das Kazusa-Bohren entspringt. Mit dem Motto 'den Grundlagen treu zu sein' und 'keine Zeit zu sparen' streben wir nach einem toleranten sake, der den Geschmack der Gerichte verbessert, indem er einen Schritt zurücktritt, ohne zu sehr zu überwältigen. Die Sake-Kultur des 'Japanischen' mit dem 'japanischen' Charakter eines Menschen in die Zukunft tragen. Das ist der Wunsch der Wizo-Brauerei.
Gegründet1874
MarkeSeisen
Adresse1 Takeoka Futtsu Chiba
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