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Description
Seisen (Klare Quelle) von Fuji Shuzo in Tsuruoka, Yamagata, ist mit 65% Poliergrad als saubere, erfrischende Alltagsexpression dieser 1778 gegründeten Brauerei gebraut, die von bescheidenem Alltagssake bis zu national preisgekronten daiginjo reicht. Nach der Reinheit des Quellwassers benannt, betont es Geschmacksklarheit und Zuganglichkeit und schopft aus den außergewohnlichen Reisanbaubedingungen und der Wasserqualitat der Shonai-Ebene.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Fuji Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Eine Sake-Brauerei aus Yamagata, die eine altüberlieferte handwerkliche Brautradition pflegt und eine historische Verbindung zu Kiyomasa Kato hat.
Est.1778
BrandEikoufuji
Address3-32-48 Oyama Tsuruoka Yamagata
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