Other

Okushimizu Seisen

🍶

Description

Okushimizu Seisen verwendet auf 70% polierten Menkoina von der Takahashi Shuzoten in Akita. Die seisen (reine Quelle) Bezeichnung spiegelt das Quellwasser-Erbe der Brauerei in Misato wider. Ausschließlich aus in Akita angebautem Reis gebraut, betont dieser Sake das lokale Terroir bei einem zugänglichen Poliergrad.

Specifications

CategoryOther

RegionAkita

BreweryTakahashi Shuzoten Co., Ltd

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

Akita

Die Rokugo-Quellwassergruppe, ausgewählt unter den 100 berühmten Gewässern Japans, wird als Brauwasser genutzt und durch sorgfältig ausgewählten Sake-Reis ergänzt.

Est.1896

BrandOkushimizu

Address72-13 Rokugo Hokamon Shimizu Misato Senboku Akita

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Okushimizu Seisen

Takahashi Shuzoten Co., Ltd

More from this Brewery