Beschreibung
Honjozo aus lokal beschafftem Allzweck-Reis, auf 70% poliert, in einer 1797 gegründeten Brauerei in Kahoku-cho, Zentral-Yamagata. Das weiche Wasser des heiligen Berges Gassan verleiht eine feine Textur, und der Sake trägt einen geradlinigen, trockenen Charakter, der sowohl gekühlt als auch warm serviert überzeugt.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionYamagata · Yamagata Honjozo →
BrauereiWada Shuzo Co.
MarkeAratama
ReisGeneral Rice
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Wada Shuzo Co.
Yamagata
Im Jahr 1797 im Zentrum der Präfektur Yamagata im Stadtteil Kawakita-cho Taniji gegründet, braut diese Brauerei nach dem Motto 'kleine, aber geliebte lokale Spirituosenhandlung'.
Gegründet1797
MarkeAratama
Adresse17 Kawakita Nishimurayama Yamagata
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