Yoemon

Kawamura Shuzoten wurde 1922 in Hanamaki City, Präfektur Iwate, in der Heimat der Nanbu-Toji-Meisterbrauer gegründet, und die Marke Yoemon wurde nach dem Gründer der Brauerei benannt. Der Vertrieb ist bewusst minimal gehalten und wird nur in der Brauerei, einem einzigen ausgewählten Spirituosenladen und einer Handvoll Restaurants angeboten, die aufgrund persönlicher Verbundenheit mit dem Eigentümer ausgewählt wurden, was den Sake außerhalb Japans schwer auffindbar macht. Die Marke zeichnet sich durch ein säurebetontes Profil mit einem reichen, dennoch frischen Abgang aus, das ernsthafte Sake-Enthusiasten anspricht.