Dieser Yoemon Tokubetsu Junmai der Kawamura Shuzoten in Iwate wird mit Ginginga gebraut, einer speziell für die Präfektur Iwate gezüchteten Reissorte, und als muroka (ungefiltert) nama (unpasteurisiert) abgefüllt. Die lokale Reissorte verleiht ihm einen unverwechselbaren regionalen Charakter, während die muroka nama-Abfüllung lebendige Frische, lebhafte Aromen und eine spritzige Textur bewahrt.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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