Description
Yoemon Junmai Ginjo Akizakura von Kawamura Shuzoten verwendet in der Präfektur Iwate angebauten Gin-ginga-Reis, auf 50 % poliert, nach der hiyaoroshi-Tradition den ganzen Sommer in der Flasche gereift. Subtile Fruchtaromen, ein sanfter und weicher Einstieg sowie eine ausgewogene Süße mit gemäßigter Säure prägen diesen Herbstsaisonsake.
Specifications
BreweryKawamura Shuzoten & Co.
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Kawamura Shuzoten & Co.
Iwate
Die Brauerei bewahrt die traditionellen Sake-Brauereitechniken des Südens, holt das Maximum aus hochwertigem Sake-Reis durch vollständige Fermentation und erzeugt einen trockenen Sake mit kräftigem, solidem Körper.
Est.1922
BrandNanbuzeki
Address12-132 Ishitani Hanamaki -shi Iwate
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