🍶
Description
Yoemon Jonetsu, was Leidenschaft oder Glut bedeutet, ist ein Tokubetsu Junmai der Kawamura Shuzoten in der Präfektur Iwate, dessen Name die intensive Hingabe der Brauer an ihr Handwerk widerspiegelt. Dieser Tohoku-Ausdruck vereint den klaren, kühlklimatischen Charakter der Iwate-sake mit einer Fülle von Aromen, die die Wärme vermitteln, die sein Name andeutet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Kawamura Shuzoten & Co.
Iwate
Die Brauerei bewahrt die traditionellen Sake-Brauereitechniken des Südens, holt das Maximum aus hochwertigem Sake-Reis durch vollständige Fermentation und erzeugt einen trockenen Sake mit kräftigem, solidem Körper.
Est.1922
BrandNanbuzeki
Address12-132 Ishitani Hanamaki -shi Iwate
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine