Nanbuzeki

Nanbuzeki ist die Flaggschiffmarke der Kawamura Shuzoten, gegründet 1922 in Hanamaki, Präfektur Iwate, dem historischen Kernland der Nambu Toji, Japans berühmtester Zunft wandernder Braumeister. Der sake genießt den Ruf bewusster Exklusivität: Er wird ausschließlich in der Brauerei, in einem einzigen ausgewählten Spirituosengeschäft und in einer Handvoll Restaurants in ganz Japan verkauft, mit einem Stil, der durch eine saubere, frische Fermentation geprägt ist und das volle Potenzial hochwertigen sake-Reises ehrt.