Yoemon Junmai Ginjo

🍶

Description

Der Yoemon Junmai Ginjo der Kawamura Shuzoten in Iwate bietet die aromatische Lebhaftigkeit des Ginjo-Stils ohne Zusatz von destilliertem Alkohol, sodass der Charakter des Reises und der Gärung direkt zum Ausdruck kommt. Das reine Wasser Iwates und seine kalten Winter tragen zu einem sake mit lebendigen Fruchtnoten, sauberer Säure und einem eleganten, weichen Abgang bei.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionIwate

BreweryKawamura Shuzoten & Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kawamura Shuzoten & Co.

Iwate

Die Brauerei bewahrt die traditionellen Sake-Brauereitechniken des Südens, holt das Maximum aus hochwertigem Sake-Reis durch vollständige Fermentation und erzeugt einen trockenen Sake mit kräftigem, solidem Körper.

Est.1922

BrandNanbuzeki

Address12-132 Ishitani Hanamaki -shi Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yoemon Junmai Ginjo

Kawamura Shuzoten & Co.

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