Beschreibung
Ein erstklassiger Junmai Daiginjo, poliert auf 35 %, sechs Jahre vor der Markteinführung gereift, aus dieser alteingesessenen Nada-Brauerei in Nishinomiya, Hyogo. Gebraut mit Yamada Nishiki aus den Hakushika-kai-Farmen in Hyogo unter Vertrag und dem berühmten Miyamizu-Quellwasser, bietet er eine verfeinerte aromatische Tiefe und einen glatten, üppigen Charakter, der durch die ausgedehnte Reifung entstanden ist.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tatsuuma-Honke Brewing Company,Ltd.
Hyogo
Kuromatsuhakushika hält es für wesentlich, über 350 Jahre Tradition seit der Gründung zu bewahren und sie an künftige Generationen weiterzugeben. Dabei bleibt die Brauerei stets zukunftsorientiert, fördert interne Kompetenzen und stärkt die Unternehmenskraft.
Gegründet1662
MarkeKuromatsuhakushika
Adresse2-10 Tateishi Nishinomiya Hyogo
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