Ein erstklassiger Junmai Daiginjo, poliert auf 35 %, sechs Jahre vor der Markteinführung gereift, aus dieser alteingesessenen Nada-Brauerei in Nishinomiya, Hyogo. Gebraut mit Yamada Nishiki aus den Hakushika-kai-Farmen in Hyogo unter Vertrag und dem berühmten Miyamizu-Quellwasser, bietet er eine verfeinerte aromatische Tiefe und einen glatten, üppigen Charakter, der durch die ausgedehnte Reifung entstanden ist.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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