山車 吟酿ひやおろし 花酵母造り

将春季经过一次火入处理的吟酿在夏季慢慢熟成，于秋季不经加热出货的冷卸酒。源自六道木花酵母AB-2的果香如凉爽秋风般徐徐蔓延，经夏融化后圆润的风味与当季秋食材十分相配。精米步合55%。