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簡介
Gohyakumangoku at 55% polish is pressed using the tobin-tori method for this junmai ginjo genshu, collecting individual tobin lots to ensure quality selection. Bottled undiluted, the sake retains the clean, crisp lightness of Gohyakumangoku alongside the concentration gained from leaving it at natural strength.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai Ginjo購買通路·價格
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杉田酒造株式會社
栃木縣
杉田酒造的釀酒理念是「釀出日本酒該有的味道」。明治初期，初代杉田房吉從新潟縣中越移居至此，被當地泉水（中村泉）的優質水質所打動，遂以此為仕込水開始釀酒。仕込水為地下水，水系屬「日光山伏流水」，座右銘是「工作不惜時間」。
創立1876
品牌雄東正宗
地址237 Kamiizumi Koyama Tochigi
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Tare)
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