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志太泉 純米吟釀 入交山田錦

為這款清酒評分
🍶
簡介

Yaizu-grown Yamada Nishiki milled to 55% in a junmai ginjo from Shizuoka. Using locally contracted rice from the Yaizu Sake Rice Study Group, it presents a clear, refreshing aroma alongside a crisp, dry palate with a sake meter value of +6.5 and sharp finish suited to seafood.

規格
產地靜岡
品牌志太泉
酒米Yamada Nishiki
精米步合55%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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志太泉酒造株式會社

志太泉酒造株式會社

靜岡縣
志太泉酒造以南阿爾卑斯山系瀨戶川伏流水這一軟水為釀造用水。酒藏將吟釀釀造手法應用於所有清酒,精心細釀每一款產品。
創立1882
品牌志太泉
地址423-22-1 Miyahara Fujieda Shizuoka 426-0133
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese