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Description
這款純米酒出自京都市內現存為數不多的市中酒藏之一，精米步合65%，以賀茂川水系的軟水釀造，具有圓潤淡雅的米香旨味和清爽低調的餘味。精米步合65%，酒精度14%，冷飲或溫熱均可享用。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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松井酒造株式會社
京都府
松井酒造株式會社創立於享保十一年（1726年），酒藏坐落於東山三十六峰與鴨川之間，附近有京都御所、下鴨神社及比叡山等名勝環繞，自然環境得天獨厚。因地下工程影響而長期停產後，酒藏於2009年復興，多名釀酒師共同投入釀造。酒藏不追求強烈香氣或辛辣，而是最大限度呈現米的甜酸「米之旨味」，以松尾大社日本酒大賽冠軍的實力，釀製醇厚美味的佳釀。
Est.1726
Brand神樂
Address1-6 Yoshida Kawaramachi Sakyo-ku Kyoto-shi Kyoto
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese