コトノハノオト

松井酒造株式會社創立於享保十一年（1726年），酒藏坐落於東山三十六峰與鴨川之間，附近有京都御所、下鴨神社及比叡山等名勝環繞，自然環境得天獨厚。因地下工程影響而長期停產後，酒藏於2009年復興，多名釀酒師共同投入釀造。酒藏不追求強烈香氣或辛辣，而是最大限度呈現米的甜酸「米之旨味」，以松尾大社日本酒大賽冠軍的實力，釀製醇厚美味的佳釀。