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米百俵 吟釀酒

為這款清酒評分
🍶
簡介

A ginjo made with Koshi Tanrei rice polished to 50%, brewed using spring water from the Nishiyama range at this Nagaoka brewery. Koshi Tanrei's clean, precise character supports a fragrant, well-rounded ginjo with good acidity and cut.

規格
類別吟釀
產地新潟縣
品牌米百俵
酒精度15%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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栃倉酒造株式會社

新潟縣
栃倉酒造以「品質第一」為宗旨,在長岡市西部廣袤的土地上經營酒造業。釀造的清酒口感扎實,適合每日飲用而不厭倦。釀造用水取自酒藏後山橫井戶的天然軟水,用米以當地產酒造好適米為主,並採用自家精米。
創立1904
品牌米百俵
地址1-274-3 Ozumi Nagaoka Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese