KID Takagi's fusion sake

平和酒造目前擁有三位獲得南部杜氏認定資格的釀酒師，為了推出這些認定杜氏所釀製的特別酒款，全新的'認定杜氏系列'項目正式啟動。上一期由宮崎先生擔綱，本次則由高木先生負責釀造。身兼平和酒造啤酒部門'平和Craft'釀造長一職的高木先生，成功實現了日本酒與啤酒花的跨界融合。這不是清酒，不是啤酒，也不是利口酒，而是一款獨一無二的特別佳釀。讓人聯想到粉紅葡萄柚與優格的獨特風味，開創了全新的酒類體驗。