🍶
簡介
Ripe bananas, bitter almonds, and the sweet scent of plump rice drift slowly. Junmai sake with a lot of fans in a retro label. Despite the faintness, the sweetness and umami are felt firmly, and the rich taste spreads in the mouth. The sourness of the lingering sound makes the taste more sharp. It is recommended to use at room temperature as it is or around 15 ° C (temperature after a while from the refrigerator).
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
穀物由来のふくよかな旨味とやさしい酸味が程よく調和し、やさしい余韻がいつまでも続きます。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
Loading prices...
評論
打卡與評論 (0)
還沒有評論，來當第一個吧！
澤田酒造株式會社
奈良縣
1830年（天保元年）創業，酒藏位於奈良盆地西端，東鄰祭祀酒神的神社，西仰二上山聖峰。自第三代起進入全盛時期，以自家田間收穫的酒米和金剛、葛城山系的地下水釀造出大和地酒。第四代畢業於大阪工業學校（今大阪大學），大幅提升了清酒品質，使其成為代表奈良的名酒。如今的澤田酒造承繼傳統，每日鑽研精進，釀造出風味清爽、口感醇厚、令人聯想到奈良盛世的優雅清酒。
創立1830
品牌冠正宗
地址6-167 Goshodo Kashiba Nara
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese