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龜泉 Junmai Ginjo murokanamagenshu

為這款清酒評分
🍶
簡介

使用香氣馥郁、散發蘋果與香蕉芬芳的AC-95酵母釀造而成。入口後,清爽的香氣與酸味徐徐展開,帶來怡人的清新風味。

規格
產地高知縣
品牌龜泉
酒精度16%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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龜泉酒造株式會社

高知縣
據說自江戶時代參覲交代時期,此地便有一處名為「萬年泉」的甘甜泉水,即使大旱也從不枯竭。這是一家小型酒造,以此泉水釀製風味豐富的日本酒。
創立1897
品牌龜泉
地址2123-1 Ibuma Tosa Kochi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese