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簡介
Yamada Nishiki polished to 55% qualifies this Choshu-brand bottling as a tokubetsu junmai, sitting between the brewery's standard junmai and ginjo tiers. Yamaguchi's mild maritime climate informs the brewing environment at this small regional producer.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
酒造官方介紹
嫌みのない香りと、山田錦らしいやわらかで上品な米の甘味に包まれ、後味は雑味がなくクリアにキレていきます。白ワインを思わせる爽やかな酸味が持ち味。酒造官網原文(日文)。
清酒類型What is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai Daiginjo購買通路·價格
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創立1927
品牌若娘
地址1673-1 Tokuchihori Yamaguchi Yamaguchi
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Chawanmushi
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