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🍶
簡介

這是位於石川縣金澤市的八千代酒造所釀造的本釀造。以醫王山水系的水釀製,充分發揮了五百萬石的風味,口感均衡協調,是一款與日常餐桌十分相配的佳釀。

規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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八千代酒造株式會社

石川縣
1583年,創始人「紙屋內治右衛門」應加賀百萬石藩主前田利家之命,專門為藩主釀造御用清酒,由此開創了八千代酒造與清酒釀造的歷史。酒藏隨後從尾張國遷居至此,世代相傳至今。
創立1628
品牌加賀鶴
地址8-32 Ogirimachi Kanazawa Ishikawa
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese