簡介
這是一款地域特色鮮明的純米酒，在出道之年便在SAKE Competition 2017中一舉榮獲第三名。起初，吳地區的農戶因缺乏繼承人而苦惱，但隨後在釀造業興盛的吳地開始種植酒米。酒米種植並未遇到太多困難，最終培育出了品質優良的大米。這款酒米飽含著對吳地未來的希望，被命名為「未希吳」。以此米為原料，由吳地的酒藏以吳地之水釀造而成，堪稱「THE 吳之純米酒」。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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相原酒造株式會社
廣島縣
相原酒造是一家創立於1875年（明治8年）的小型酒倉，位於廣島縣吳市仁方，該地區歷史上曾繁盛一時。酒倉堅持小量精釀，始終將美味置於產量之上。品牌名「雨後之月」意象來自雨後輕照夜空的月亮，追求「優雅、沉穩、通透」的清酒風格。所有酒款均以大吟釀級別釀造，使用山田錦、愛山及岡山縣赤磐產雄町等優質酒米，並全程冷藏儲存；釀造用水為瀨戶內海國立公園野呂山腳下的清潔地下水。
創立1875
品牌雨後之月
地址1-25-15 Ninata Honmachi Kure Hiroshima
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